آسانترین روش آماده کردن بستنی سنتی ایرانی در منزل
مواد لازم :
- یک لیتر بستنی وانیلی
- یک بسته ۲۵۰ گرمی خامه
- یک و نیم قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ
- یک قاشق غذا خوری گلاب
- خلال پسته به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا یک ظرف مسطح تهیه کرده و کف ظرف را با سلفون می پوشانیم ، سپس خامه را در تمام سطح ظرف پخش
میکنیم و برای مدت دو تا سه ساعت در فریزر قرار میدهیم
بستنی وانیلی را به مدت نیم ساعت در خارج از یخچال قرار میدهیم ، تا بتوانیم به راحتی سایر مواد را در آن مخلوط کنیم .
سپس خامه را از فریزر خارج کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم میکنیم ، و آن را همراه با سایر مواد ( زعفران ، خلال پسته و گلاب ) به بستنی اضافه میکنیم.
تمام مواد مخلوط شده را در ظرف در بسته ریخته و مجددا به مدت یک روز در فریزر قرار میدهیم .
بعد از فرم گرفتن و سفت شدن ، بستنی سنتی شما آماده سرو کردن است .
نوش جان !